0 ingen/none  –  1 hvetemel/flour –  2 durumhvetemel/durum flour –  3 byggmel/barley –  4 rugmel/rye flour –  5 skalldyr/shellfish –  6 egg/egg –  7 fisk/fish –  8 peanøtter/peanuts –  9 soya/soya –  10 melk/milk –  11 selleri/cellery –  12 sennep/mustard –  13 sesamfrø/sesame seeds –  14 sulfitt/sulphites –  15 havre/oats –  16 hasselnøtter/hazelnuts –  17 mandler/almonds –  18 cashewnøtter/cashew nuts